第87章 周一， 钟记小吃摊又开始摆摊，今日只卖四菜一汤。 两荤两素，荤菜是肝腰合炒、三杯鸡， 素菜是鼎湖上素、香葱芋艿，而汤则是昨天才吃过的文思豆羹。 上午钟意做主厨，赵洪升给他打下手准备食材，下午则是钟意打下手，赵洪升做主厨。 所以周一这天钟意来得格外早， 八点钟就到了小吃街，到小吃街后才拿账号发动态做了说明。 八点钟，食客们还没开始排队，倒是小吃街这边早餐生意很红火， 基本都是去影视城上班的群演。 赵洪升也过来了，看到几个早餐摊前络绎不绝的食客，道：“这儿可真是个好地方。” 这种客流量，没哪个生意人不喜欢。 “是， ”钟意道，他当初会选择这边也是看中了这儿的位置跟客流。 在这儿摆摊可能每天跑来跑去的有些麻烦，但是真的赚钱。 钟意抬一抬价格， 就凭他这几个月的生意，半年时间全款在h市买一套房不成问题。 赵洪升跟钟意说：“当时我就想过， 要是师父你不同意收我为徒，我就在这儿租个摊子摆摊， 想来生意也不会差。” 钟意笑了起来，“现在你得偿所愿， 可以省了租摊子的钱了。今儿让你见识下师父摊子上的客流量。” “师父摊子上的客流量， 我早就见识过了。” 钟意伸出手指晃了晃， “当客人和当厨子对客流的感受可不一样，好了，今天没喊人来帮忙，早些开工吧。” 今天除了钟建国，钟意没叫其他人来干活，想再看看赵洪升的能力。一个真有本事的厨子，可不能只会做菜，后厨的方方面面都要会，还得要做得又快又好。 今儿对赵洪升来说是个考验，既然供得上钟意做菜所需的食材，还得学会做这几道菜，不能让下午的客人失望。 “好，”赵洪升应了声，先把削完了皮的芋儿再清洗一遍，配上香葱，方便钟意做葱香芋艿。 芋儿做熟需要时间，可以先安排上。 接着去切鸡块跟配菜，等一会儿做三杯鸡。 然后是猪肉以及各种素菜，最后才是豆腐。赵洪升在后厨干了多年，经验丰富，安排得井井有条，忙中不乱。 钟建国帮着蒸米饭，钟意趁时间早，客人没来，在做菜时会给赵洪升慢慢讲解一些要点跟技巧。 等到快九点时，便陆续有客人来了，看到钟意来这么早还挺惊讶，然后就跟钟意聊起了昨天开始录制的《旅途慢走》，想知道今天会来小吃街这边录制不。 钟意微微点头，“会来，估计一会儿就到了。” 钟意刚说完没多久，节目组就来现场布置了，正好早高峰结束，午高峰没开始，也就钟意摊子前人多些，是最合适的时间。 那一群嘉宾是在十点过到的，今天的任务是几家摊主们学习做吃食，学会后接待中午的客人。 就这个节目设置吧，够慢也够无聊的。 而且嘉宾们没几个会做饭的，新手上路就显得很笨拙，怎么说呢，很不好看。 不管是现场的食客还是看直播的人，心里都忍不住想，怪不得要剪辑后周播，就直播这慢吞吞的样，谁乐意看啊。 《热血男儿》属于是异类了，里面也全靠萧慎行跟兵哥哥们支撑收视率，如果没有萧慎行，估计跟《旅途慢走》一样难看。 《旅途慢走》的导演陈朗看着直播观众人数，发愁。 愁得都开始揪头发了，“按这个趋势，这节目拍不了两天就得黄。” 一开始节目观众还是有不少的，知道这个综艺会以直播的形式录制后，加上地点还在h市，多少有些兴趣，想来看看。结果吧，嘉宾们知道是直播后，生怕多说多Ｍ.LＺ1915.cＯＭ