“在的，是丹红吗，快进来。”许姐在里边吆喝了声。 苏丹红就不客气地推门进来了，现在都快八点半了，乡下地方吃早饭都比较早，许姐的孩子们也都各自玩去了，至于村主任，那在村委那边呢，她就是从那边回来的。 “刚去村委，主任说你在家呢。”苏丹红进来厨房这里，就说道。 许姐就在厨房里忙活呢，闻言笑道：“今天做点东西去走走亲戚，明天要去我娘家那边。” “这是在做啥？”苏丹红也看到了，黑乎乎的，又是芝麻又是核桃又是红枣片的，还有那瓶应该是黄酒。 “这是阿胶糕。”许姐就说道。 “阿胶糕？”苏丹红眼睛倒是一亮，这她可是知道的，这是女人养颜美容的佳品啊。 “听说过吧？这可是名气不小的东西，不过咱这般比较少有人会做。”许姐看她这样就笑说道。 “那许姐你怎么会的？”苏丹红问道。 “以前咱这边就来了一个下乡的知青，那个知青家里就会做这个，还给我带了东阿阿胶过来呢，我当时就跟她学着做了。”许姐道。 “许姐你可是藏了大本事啊，这么多年来都没见你露过手。”苏丹红说道。 许姐道：“做这个可是麻烦得很，我明天要不是难得去我娘家那边走下亲戚，就是我娘家弟媳给我娘家生下了第一个大孙子，这些就是拿过去给她吃的，不然我都懒得动手。” “许姐你教教我。”苏丹红说道。 “行啊。”许姐却也是一点都藏着的，就给她说了。 这做阿胶糕最主要的，就是在于阿胶的品质上边，只有东阿阿胶才是最为传统的阿胶，想吃阿胶糕就得用东阿阿胶熬制。 上边上也是有的，这个时候假货还是很少的，市面上的东阿阿胶都比较正宗。 买了阿胶后就可以开始做了，因为其他的像芝麻核桃仁冰糖黄酒等材料那都是十分常见的，主要就是接下来的步骤。 这一锅许姐都快做好了，所以来不及讲了，本来做这样多就行了的，要教苏丹红做阿胶糕，她就又做了一锅，毕竟材料家里都有呢，苏丹红帮着忙活了一下，就继续第二锅了。 “做好后可得放入冰箱里晾着，这样切片的时候才比较容易，不会太过易碎。”许姐说道。 苏丹红全都记下了，要回来做点，许姐要给她一些阿胶糕叫她拿回来放冰箱里，苏丹红婉拒了，说她自己做都吃不完了，叫许姐拿过去给她弟媳妇。 季建筠还在家里呢，他今天还真不出门了，在家里也不闲着，就在后院搬弄搬弄那些花花草草，给换了位置之类的。 苏丹红道：“别忙活那些了，赶紧过来帮忙。” “干啥？”季建筠就过来了。 “洗手，敲核桃仁。”苏丹红说道。M.ｌｚ1915.COｍ