费的油太多，伤不起。最重要的事，摊位放不下，而且油锅需要的温度比较高。她担心陶锅达不到。还是等铁锅铸造出来再油炸吧！ 反正用煎的，另有一番风味。 这时，陆陆续续有人买去水煎包和水饺，吃完之后的回馈陆陆续续传回来。 对于新的食物，除了一个人略感不习惯，不做评价之后，其他人都交口称赞，让钱汝君有一种幸福感。 当猪肉还在煎的时候，薛英杰派的人来了。 “让我检查肉新不新鲜吧！”来人说道，似乎也明白，最好不要把肉的来源说出来，以免防碍钱汝君做生意。 “小娃子啊？你的水煎包里也有放肉吧！味道好香啊？是什么肉？我倒要看看。”旁边第一个吃水煎包的人，插口说道。 吃水饺的人也点点头，这肉好吃啊！他们也想看看肉原本的样子。人类对于吃进肚子里的东西，总有一种好奇感。 “你这肉不是羊肉吧？一点没有腥骚味，还比较软嫩，但也不像是鸡肉，禽类的肉，我也吃过好多。味道就没有这肉好。” “你不用问小姑娘了，那肉就摆在锅子上煎了，你看出是什么肉了吗？我看了半天，就没看出来。但味道够香的，小娃儿，多少钱啊？我一定要吃一块看看。”这个人明白肉价较贵，估计不可能只卖一文钱。 “两文钱。我这肉本来就贵，从东市肉市的薛英杰家进的。”钱汝君并不准备隐瞒，蹲下身，把猪肉从下面抱上来，给来人看。 当然，钱汝君做了一点障眼法，她的推车可不能全放猪肉了，大部分的猪肉，都放在空间里，也方便保鲜。 所以拿出来给薛英杰的学徒看的时候，猪肉跟刚宰的没太大差别。 薛英杰的学徒显然很惊讶：“你有特殊的保存技巧？” “没什么，我家有冰库。”钱汝君知道，古时候有冰块保显的技术，就算她猪肉没有冻过，对方可能产生怀疑，但钱汝君相信，这时代，大部分人没有存冰，对于肉被冻后解冻的真相，也不明觉历。所以她把空间里常温保鲜的猪肉给薛英杰的学徒看，告诉他，放心，卖给她的猪肉，会得到最好的安置。顺便也让其他人看看，她用的肉，状态有多么好。 老长安人，有一两个听过薛英杰的。吃猪肉的人知道那是安心肉。不知猪肉的人就认为那是个卖猪肉的低级商人。 眼见为凭，反正她看过去，这些人都已经吃下肚。 看众人的表情，很精彩，估计内心也很挣扎要给什么凴价吧！毕竟，刚才喝玉米浓汤的时候，已经把好喝的称赞都说了。所以才有人陆陆续续来买。 不过，普通人，有肉可吃就好，根本也管不了那么多。何况，咬进嘴里的口感，实在比他们煮的羊肉，好吃太多了。毕竟，他们没有多少人能吃过皇宫大厨做出来的套餐。 钱汝君问眼前人，为了给他一个反悔的机会，特意问他们：“买不买？” “买，猪肉本来就是给人吃的。我还没看过模样这么新鲜的猪肉。比刚屠宰的一般肉，还要好。” 众人听到，心想，那是，他们买到的肉，要不然是经过加工处理过，不易腐坏的肉，若是鲜肉，少有这么新鲜的。即使是市场的肉，也多半屠宰过一段时间，不太新鲜了。 其实部分的人早就尝过猪肉，真正完全不吃猪肉的是上层贵族和富户，对一般平民老百姓和穷人，有肉吃就不错了，没什么好挑的。一文钱，对老百姓，还算消费的起的价格。买一片肉来尝尝鲜，不是太过份的事。毕竟去市场上切猪肉时，肉摊子的商户，向来很不愿意只卖你一文钱猪肉。何况，他们也看出来，猪肉并不只是猪肉，钱汝君还在上面加有神奇的烤肉酱，至于是什么酱，会让猪肉发出跟他们家煮得完全不同层次的猪肉，他们已经没时间研究了。 比起把肉藏在包子里的肉，猪肉第一时间似乎更受欢迎。 不过，钱汝君还是发现老百姓是实在的，他们买了一片肉吃之后，往往会外带一包水煎包或水饺回去。 “我从来没吃过这么好吃的东西。我要带回去给我妻子儿子吃。”钱汝君放眼望去，还真的发现，城门口的人口比例，出现很大的落差。男女比，几乎到了九比一。肯花钱来买东西的，几乎都是男人。 第一八三章 炒面 看来这个时代，真正掌握钱袋子的，还是男人啊！不过，钱汝君对人家家里人怎么分钱没什么兴趣。估计以后她的钱也会够两人花，只要男人不出M.lz1915.cｏm