个时代的烹饪水准……大约也就是英国人的水平。 嬴政面前摆着一张长案,案上只放着两样东西,一是用盆子装着的水煮肉块……注意,是水煮肉块,不是水煮肉片,大块的肉在清水里被煮得惨白惨白,再捞起来的那种。 天然、清淡、营养丰富,当然也没有味道。 而另一样东西则是一柄匕首,用来切肉。 古人吃肉的方法,跟老外吃西餐的方法差不多,不过肉的味道真是……白仲一眼望过去就不想吃。 白仲不爱吃,但不代表别人不爱吃,至少嬴政就是很喜欢吃的。 当质子,而且还是在敌国当质子,吃饱尚且很难,更不用说顿顿吃到肉了。 要不是最近半个月生活条件变好了,换成以前那个饥一顿、饱一顿的嬴政,早就冲过去抱着肉块啃,而不是像现在这样,小心翼翼的观察其他人,其他人动一下,他才敢跟着动一下。 嬴政此时的心情,大约跟林妹妹初进贾府差不多——不敢多言多语,生怕有些行差踏错,丢了自己及娘亲颜面。 见众人全部落座,跟在昭襄王身后的内侍,立刻“啪啪啪”拍了三下手掌。 随着掌声响起,两行手捧着盘子的宫女鱼惯入内,开始安静而有序的上菜。 这群宫女不但每一个都颜值极高,而且上菜的动作快而不凌乱,走路姿势优雅而妖娆,显出她们都拥有良好的礼仪。 嬴政装作毫不在意的模样,打量着不断在殿中穿梭的宫女,他发现她们手捧的盘子里面用来盛食物的工具并不相同,有些是瓷盆子、有些是小型的木桶子,有些是青铜小鼎,更多的食具他连名字都叫不出来。 不但食具不同,每个人长案前的食物也各不相同,有多有少,但一般都只有……两样。 以嬴政近乎于文盲的知识水平,自然不知道这套复杂的吃饭玩意出自于《周礼》。 所谓《周礼》就是一个叫周公旦写来折腾后人的书,内容极为丰富。大至天下九州,天文历象;小至沟洫道路,草木虫鱼。凡邦国建制,政法文教,礼乐兵刑,赋税度支,膳食衣饰,寝庙车马,农商医卜,工艺制作,各种名物、典章、制度,无所不包。 因此,《周礼》的另一个名称又叫“麻烦”。麻烦到什么地步呢?就以此次宴会来说,根据《周礼》的要求,像这样子的宴会基本上就是为让了君王摆排场——只有君王才能享用包括鼎、簋、俎、镬、爨全套餐具和拿出九样美食,其他人……用符合自己身份的盛载食物的工具,再按照自己的身份,从九样美食里拿得两份就行了。 秦国是被中原诸国所鄙视的“蛮夷之国”;是被孔老夫子鄙视的“礼仪崩坏之国”,所以实际上除了国家级宴会之外,尚法厌儒的昭襄王本人,其实也很少摆出全套周礼饮宴。 本来按子楚的意思,也只是摆个普通家宴而已,没想到昭襄王大手一挥,就摆了个全套周礼饮宴。 为了一个出生在异国,从来没见过面的曾孙,直接将从接风宴的档次提升到国宴级别,自然引来无数路人的猜测。 对于这种事,当了五十五年王的昭襄王表示——有权,任性! 作者有话要说: 昭襄王干过得类似于完璧归赵之类的无赖事真是相当多……一连关了两任楚王,其中一个被他关到死……也难怪在后世故事里,都是以反面人物的形象出现…… 政哥不被人嘲笑两下,受点刺激,怎么会好好学习,天天向上呢……大家等着政哥长大后逆袭吧…… 不是只有白水煮肉啦……天子可以上九道美食(牛、羊、乳猪、干鱼、干肉、牲肚、猪肉、鲜鱼、鲜肉干),但是古代拿鼎煮肉,所以白水煮肉它是万物的基础……不亚于英国菜里的薯片和鱼…… 古代是有周八珍,但是当时的秦人讲究朴实无华,吃饭大多是大块吃肉大碗喝酒,考虑到古代的交通和文化状况,我对秦国厨子的手艺表示怀疑……精致小菜那是吴越楚国的拿手好戏……大家画风不同……我个人更喜欢后者…… ☆、欺负 嬴政打量着眼前这套复杂到极致的餐具,脸上虽然依旧带着得体的笑容,只觉得心里一阵一阵发苦——因身份地位不同,而每个人面前摆放的餐具和食物都不同,也就是意味着自己没有办法抄别人,想要不丢脸就只能靠自己。 怎么办怎么办呢?在场之中,唯一和自己身份相当的人就是成峤,问题是……他年纪太小了,还需要奶娘喂饭呢。 嬴政脑子在一瞬间转过数十种想法,但没等他权衡清楚,就发现自己低估了封建时代的骄奢程度。 宫女上完菜后并没有离去,而是走到宾客们的左方,面对着长案,侧着身体跪坐下去,接着拿起案上的筷子,为宾客们布菜。 布菜并不是直接将菜挟到宾客碗里,而是指将菜直接送进宾客嘴里。M.LZ1915.com