崔家今天吃得很丰盛，凉拌茄子、咸鸭蛋、葱炒鲜肉。 云南炒肉一向不喜欢过多处理腌制，把肉切成片，原汁原味炒出猪肉本来的香味，将食材的味道发挥到极致，这是云南人最擅长的事。 但，今天餐桌上的主角不是葱炒鲜肉，而是咸鸭蛋。 李英婼今天挑的咸鸭蛋，五个里有三个是流油的，将蛋壳剥开，黄橙橙的油流了出来，流心蛋黄的味道咸香浓郁，拌饭吃是一绝。 崔美青吃得满脸油，还不忘记给自己剥几个鹌鹑蛋。 十一月就这样到来了。 秋天的蝉叫得特别大声，唱出夏日的余韵。 茶园的茶叶在十一月很少长新芽了，长出来的一星半点新芽还特别老，采摘起来特别困难。 崔家把今年最后一波秋茶采摘回家，没有卖给老板。秋茶的味道不如春茶清新，不如夏茶浓郁，但那淡淡的茶味特别适合解腻。 把茶叶倒进大铁锅，用手翻炒，热气蒸腾，让茶叶从绿色变成黄绿色。 第二天炒制的茶叶在太阳下暴晒一天，新鲜的秋茶就制作完成了。 崔美青不能喝茶，一喝茶她晚上就睡不着，不过她还是泡了一杯茶叶，看着茶叶在水中飘来飘去，茶水清透。 闻着茶叶的香味，崔美青喟叹了一声，以后她家要是真的啥也做不成，那回老家开个小茶厂也不错，应该能挣点小钱。 秋日是个忙碌的季节，茶农要修剪茶叶、施肥，保证来年茶叶枝繁叶茂、营养齐全，修剪下来的枝干覆盖住地面，还可以在冬日给茶树提供保暖的功能。 崔家爸妈每天忙得打脑壳，崔美青和崔志青都乖乖的，不敢给大人添麻烦。 这一忙，就忙到了十一月中旬，茶厂的所有活计都结束了，茶树进入休眠期。 但茶农的活还没有忙完。 今年的玉米可以收了。 茶农的菜田是老板租的，没有开发成茶地，茶农可以在上面种各种自己需要的粮食、蔬菜。 寨子下面的山种满了玉米，采收玉米成了一个大工程。 崔美青周末回来两天，她才五岁半，采收玉米本来和她是没什么关系的。 但崔志青年纪大，需要背着背篓一起去背玉米，他不愿意，他也不和爸妈吵，而是站在家门口不走。 爸妈骂他，“背个玉米，能累死你吗？” 崔志青噘着嘴不说话。 崔林院有些生气，眼神严肃地盯着他。 崔志青被吓到了，但嘴里还是嘟囔了一句：“凭什么我妹不用去，她不去，我也不去。” 崔美青正在沙发上看绕口令的连环画呢，突然就被妈妈拉出门了。m.lｚ1915.ｃＯｍ