都都有三根手指宽,蟹肉蟹黄饱满地都要溢出,满满的蟹肉和面拌在一起,让人一时误以为蟹才是主食,面只是个小配料。 不愧是自己作死要的重辣,蟹脚捞面一入口,齐思雯就被辣得微微吸气。 可就这样她也不舍地放下筷子,一手拿筷子嗦面,一手戴上手套捞起一块大蟹肉就嗷呜啃上一口,吃得满嘴红油却一脸满足。 还安利朋友道:“小丽你快尝尝啊,真的超级好吃!怎么会有这么好吃的花蟹啊?” “行了别嚎了,我这就吃。”赵丽没眼看,犹豫了一下戴上手套,先拿起面上一块粗.大的钳子部位蟹肉来,默默盯着花纹鲜艳的蟹壳。 当黑粉和嗑cp也不能填饱她肚子,为了不浪费钱也得吃。 做好心理准备,赵丽顺着花蟹上已经被厨师细心敲碎的裂缝掰开,露出内里洁白的蟹肉。 随意沾了一下捞面的酱汁,塞入口中,一股浓郁鲜美的风味在唇齿间迸发。 赵丽蓦地瞪大眼睛,在齐思雯揶揄地目光中,捂嘴小声呐喊。 “天哪,这也太好吃了吧?这什么神仙蟹脚捞面啊?” 成功安利的齐思雯也露出快乐的笑容:“是吧,真的无敌好吃!” 她就知道没人能逃得过海国餐厅的美食! 真香了的赵丽一边点头附和,一边拿起筷子将面卷进嘴里,还不忘要啃上两口蟹肉,吃得忘乎所以,完全忘记几分钟前,还算是唐妤和餐厅黑粉的自己有多打脸。 至于她粉的江绾绾x顾夜寒cp...抱歉,在美食面前什么绝美爱情都得让路! 作者有话说: 恋爱脑·唐洛:给老婆餐厅打工的第一天,希望能有个亲亲作为奖励。 事业狂·鱼鱼:餐厅要上新菜品,要出外卖服务,要赚钱,要赚大钱! 感谢灌溉营养液的小天使:随清6瓶;无1瓶; 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 第32章 蟹脚捞面的做法并不复杂,采用的面是手工碱水面,口感与热干面有些类似,先煮5-6分钟让面变得劲道,再盛起过冷水浸泡1-2分钟,面就变得弹牙韧性。 之后是简单的红烧花蟹和炒制码子底料,再将面和花蟹码子拌在一起,像杂酱面一样闷煮几分钟后大火收汁,再加入芝麻酱搅好,一碗风味咸甜的蟹脚捞面就做好。 赵丽头一次吃这种热干面口感的花蟹捞面,吃得有些乐不思蜀。 其实比起带硬壳不好剥的螃蟹,她更喜欢无刺的鱼,但今天这道蟹脚捞面真让赵丽对螃蟹有所改观。 谁能想到这普普通通的捞面中,居然藏匿这如此美味的鲜香蟹肉啊!m.LZ1915.cOM