喝酒,也不怎么吃馒头,就?爱这?口配米饭,叔和姑姑爱吃的话,我下午切点给你们拌好了,你们带回?家吃,今天下午可不许给钱了,我这?几天生意要是?一直不好,猪头肉都卖不出去?,分你们一些没什么。” “那就?不客气?了,也别经常送我们,卖不出去?了给小严吃,他每天训练辛苦,多补补身子。” “嗯。” 金春慧没在车站待太久,回?去?卷饼店了。 回?去?的时候就?看见有两?个客人站在门口,见她回?来?,说她总算来?了。 要不是?门上贴着老板有事暂时外出,很快回?来?,他们早就?走人了。 金春慧早上貌似见过这?俩客人,赶紧打开卷帘门,灶炉的柴火已经熄灭了,不过鏊子还有点热意,客人要吃卷饼的话,她添些柴火也能很快热起来?。 两?人都要吃卷饼,问她只买一个,能不能切开装在两?个袋子里,金春慧说能,他们就?合买一个加所有肉菜的卷饼。 金春慧看他们两?个是?大小伙子,问他们是?要大饼还是?现糊的薄饼皮,加两?种?以上肉的卷饼可以任选大饼和现糊的饼皮,各有各的好,现糊的会敲个鸡蛋上去?,胜在有个蛋,大饼胜在厚度。 两?人问她大饼是?什么样的大饼,金春慧就?从冰箱里拿出一个大蒸盘,蒸盘上叠着几张大饼。 这?些是?她上午没事情做烙出来?的,想?着可能会受本地?人欢迎。 两?个客人看到大饼的大小厚度,选了大饼。 他们心里想?如果老板说的大饼其实很小,他们就?不要大饼了,还是?饼皮更好卷肉菜,既然是?他们满意的大小,就?选大饼,厚实管饱。 金春慧拿出一张大饼放在正加热的鏊子上,所有菜除了凉拌猪头肉都来?两?筷子,放鏊子空出来?的的地?方?炒热,她一筷子可不少,所有菜加起来?,大饼都不一定能卷得住。 凉拌猪头肉不炒热,等最后?放进去?。 饼的热度差不多了,金春慧问他们要刷什么酱,有她自制的香辣酱、甜辣酱,也有没经过她加工的番茄酱和麻酱。 两?人口味略有不同,最后?一致决定除了麻酱全都要,金春慧就?帮他们全部刷到饼皮上了。 大饼不好将两?头封起来?,金春慧简单卷起来?后?就?切成两?半,动作迅速将胖卷饼塞到纸袋里,动作不快,饼和菜就?要散开了 两?人拿着卷饼离开,他们点的算是?豪华大卷饼了,半个能吃饱,一个能吃撑。 之后?陆续来?了三四个客人,基本是?刚开始干活的年轻人。 刚开始干活挣钱的年轻人,存不住钱,有钱就?想?花,等他们成家了,花钱才?讲求“精打细算”。 客车五点要开走,金春慧店面营业时间说了四点结束,到下午四点钟,她就?把卷帘门拉下来?,收拾店里的东西?,第一天营业准备的菜都不多,生意好了,她才?现炒补上,生意一般就?不补了,就?像今天土豆丝没了,她不再另炒一盆,没了就?没了。 防止和米酒串味,卤猪头肉一部分切好凉拌带走,另一部分直接放冷冻冻着,明早再过来?解冻。 回?到家已经是?六点钟出头,严劭在家,从食堂带了米饭回?来?。 金春慧把剩下的菜肉都带回?来?了,还带着剩下的最后?一张大饼。 大饼最后?进了严劭嘴里。 “你不想?问问我生意做得怎么样?”金春慧主动问起丈夫。 严劭:“你回?来?没直接跟我说,我看你带来?的剩菜,大概能猜出来?卖了多少。” 没见着土豆丝,别的菜多多少少都有剩下,土豆丝很有可能是?土豆爱好者年年小朋友吃的,所以他就?不问出口了,等她自己主动开口。 金春慧把一整天几单生意说得清清楚楚,第M.lZ1915.COm