件旧衣裳，和江小满一起准备年夜饭。 江有粮负责坐在灶下烧火，江百川给他打下手处理食材，江小满挥舞着菜刀大勺，旁边架着三脚架，一边做菜，一边拍视频。 “开始准备年夜饭啦！不知道你们那过年要做几道菜，咱们郎山这边，哪怕家里再穷，年三十也要备齐十碗菜的。” “记得以前家里条件不好，有时候实在凑不齐，就炒一锅炒面，装上好几碗，再加上菜，才能凑够十碗。” “不过现在好啦，不管是出去打工，还是在家务农，家里再困难，年三十咱也吃得起十碗菜！先给你们看看我们家今年准备的年夜饭食材！” 说着，江小满拿起三脚架，把过年准备的食材拍了一圈。 已经煮好摆盘的整只大猪头、烤鸡、糖醋鲤鱼，年夜饭要吃的牛肉、羊肉、猪肉、鲤鱼，还有泡发的野山菌、香菇木耳银耳，各种新鲜蔬菜，还有冷冻的大虾和带鱼……江小满当初设计的案板已经是村里最大的了，可还是差点摆不下！ “再给大家念念我家年夜饭的菜谱哈~”江小满咳嗽了一声，从冰箱门上拿下来一张写好的便笺纸—— “土豆炖牛腩，胡萝卜炖羊肉，红烧鲤鱼，粉蒸肉，香菇红烧肉，野山菌烧鸡，红烧大虾，萝卜丝煨带鱼，还有两个素菜，一个上汤菠菜，一个五花肉烧白菜。” 好家伙！都是硬菜啊！ 好在江小满家的新厨房，当时盖房子的时候就考虑到了排烟的问题，特意在烟囱旁边的墙上加装了一个大功率的排气扇，炒菜的煤气灶上面还装了抽油烟机。 所以哪怕厨房里同时三个锅在煮饭烧菜，也没有像以前那种老房子一样，厨房里到处都是炒菜的油烟。 江小满炒菜做饭非常的干净利落，而且能同时管着三个锅——先把土豆炖牛腩炒好加水炖煮，紧接着就在旁边另一口锅里开始做野山菌烧鸡，这边也炖上了，再去煤气灶上把大虾和带鱼炸一下，这两道菜都是需要先炸一遍才好吃的。 江百川在一边看得直乐，笑着说早知道江小满在厨艺上这么有天赋，当初就干脆不要去考大学了，直接去新东方培训两年，出来找个好师傅带几年，搞不好现在也是月入两万的大师傅了。 虽然是教育战线的，但江百川本人对于高学历并没有什么执念。 他逼着山里的孩子们读书，也并不是一定要他们都能去考大学，而是觉得只有经历过完整的义务教育，才能让一个懵懂的孩子形成正确的价值观和是非观，最起码知道什么该做、什么不该做。 他还记得前几年有个新闻，说是有个男人是个偷电瓶车的惯犯，警察把他抓起来，问他为什么屡教不改，总是去偷电瓶车。 结果，令人瞠目的是，这个男人说，自己什么都不会，也不想进厂去吃苦，就只能偷电瓶车才能生活下去。 这个略显沙雕的新闻让网友们哈哈大笑，江百川看了却只觉得无限悲哀。 因为这个男人看着已经是个成年人了，却压根就没有正确的是非观和道德观，甚至在他看来，“偷电瓶车”和“进厂打工”，都是一种谋生的职业，这就很可怕了。 江百川很难想象，如果没有接受过完整的义务教育，他们郎山，未来还会出现多少这样的“偷电瓶车的男人”…… 想到这里，江百川欣慰地看了堂侄子一眼。 他也知道，单靠自己这样一趟趟的家访，强行把孩子拉到学校来上学，不是什么长久之计。 毕竟小学他能管，初中可不归他管。 只要他们郎山还是像现在这样穷困闭塞，就依然会有无数的孩子，可能连初中都不会去读，或者辍学嫁人，或者被爸妈送去给人做“学徒”，替家里挣钱。 所以，小满的做法才是对的。 只有从根子上让郎山的老百姓富裕起来，让家家户户都能拿的出孩子们的学费，才能让更多学生回到学校去…… 想到刚才自己收到的那些新年祝福，江百川心里突然又有了力量！ 就在刚才，好几个他以前教过的学生给他发微信，说他们错了，以前不该听他的话，初中还没读完就辍学出去打工了。结果到了外面才发现，人家高中毕业、大专毕业的，就连进厂打工，升的都比他们快！ｍ.Ｌz1915.com