江鱼要是在这里，肯定又要为好兄弟的抠门叹为观止了—— 江小满这个人，自己家门口的折耳根舍不得挖，每次吃的时候，只掐上面的绿叶尖尖。 到了外面无主的地盘，那小锄头，挥舞得别提多欢快了，恨不得把田埂都挖塌了！ 看着白白嫩嫩的折耳根，江小满嘿嘿一笑，先拿到山上流下来的山泉边，把折耳根上面的泥巴洗一洗，然后塞到背篓底下，上面垫着他沿路砍的两把小笋，一小堆粑菜（也就是鼠曲草），一些刚冒出嫩芽的蕨菜，还有郎山这边家家户户都爱吃的苦菜头。 只可惜野油菜已经开花了。 去年冬天，孙哲远跟镇上的干部下乡工作，回来的路上挖了好多野油菜回来，这玩意儿可是个好东西！ 外面的大叶子和梗可以做酸菜，中间嫩嫩的菜薹，不管是清炒还是涮火锅，味道都比寻常的青菜更有滋味！ 江小满还拿小锄头挖了好些野葱，说是晚上给他炒个野葱焖蛋。 孙哲远忍不住吞了吞口水。 从山上回来，孙哲远火速进房间拿了自己随身带的笔记本电脑，一头扎进了江小满家客厅的小炕上，炕桌的高度正适合他盘腿坐在上面码字。 江小满只听到笔记本的键盘发出一阵轻快而迅速的敲击声，光是听着声音，就能想象得到孙主任十指翻飞，敲击着键盘疯狂码字的场面了。 一瞬间，江小满不由得想起了他被毕业论文支配的那些岁月…… “算了算了，赶紧做饭去！”隔着窗户，江小满打了个哆嗦，赶紧跑到厨房准备做晚饭。 这个季节的鼠曲草正是一年中最嫩的时候，拿来做青团子最好吃了。 以前做青团子，都要把鼠曲草或者艾草放到石臼里反复砸，砸碎之后，拿纱布包着，挤出汁液才能拿来和面。 但现在不用这么麻烦了。 毕竟江小满好歹也是个百万粉丝的（野生）美食博主了，自从他火了之后，好多品牌方都找到他，主动给他寄产品，其实就是想让他在拍视频的时候把他们的产品植入进去。 这里面最多的就是各种厨具和小家电了。 现在，他家厨房用的电饭煲、榨汁机、空气炸锅、料理机什么的，都是品牌方寄过来的样品。 把洗干净的鼠曲草稍微切碎一点，放进榨汁机，按动开关，接下来就不用管了，只需要几分钟，就能倒出来榨好的鼠曲草汁了。 舀了三碗糯米粉、一碗黏米粉，倒入榨好的鼠曲草汁，揉成面团备用。 接着就是炒馅料了。 把下午刚掰回来的小笋剥壳，冷水下锅煮沸后，捞出来反复清洗，这样可以洗掉小笋自带的涩味。 然后切成丁，再泡点儿木耳香菇，拿料理机打碎了，最后把腊肉切成丁，下油锅翻炒后，倒入笋丁、木耳香菇丁翻炒，加一点鸡精调味，腊肉本身就是咸的，所以馅料就不需要再加盐了。 揉面、搓团、压扁，再把馅料包进去，团成一个大团子，下面垫上箬竹叶，就能上锅蒸了。 趁着蒸青团的功夫，江小满又把挖回来的折耳根洗干净切段，做了一道凉拌折耳根。再去后面菜园子里掐了一盆豌豆尖，做了豌豆尖蛋花汤。 一顿简单又美味的晚餐就准备好了。 “哎呀，是青团子！这还是我今年的第一顿青团子呢。”孙哲远惊喜道。 “嘿嘿~时间紧张，今晚先凑合吃一顿，本来还想炒个腊肉蕨菜的，新鲜蕨菜要焯水浸泡半天才能拿来做菜，来不及了，留着明天吃。” “明天咱们不去老山坳子那边吗？”孙哲远一口咬掉了半个青团子，烫的一边呼哧呼哧直吸气，一边还不忘打听明天的行程安排。 “估计要等到明天下午了，我刚才给岩哥打电话，他说明天上午要带家里两个丫头去镇上卫生院打流感疫苗。”江小满觉得现在养个孩子真是不容易，以前他们只需要打一些诸如水痘天花之类的疫苗，现在居然连流感也要打疫苗了。 “对对对！开春了，马上就是流感高峰期了，怪不得最近镇上卫生院每天都是一帮人排队。”孙哲远恍然大悟。 看来，这位也是个单身狗啊。 第二天下午一点ｍ.lZ1915.CＯｍ