动肉的程度,只不过吃的肉要炖得软烂些,不然不好啃。 中午鸭掌口感叫她惦记上了。 “能啊,不过鸭掌打包是带汤的,妈最好拿保温桶、搪瓷缸子之类的装走。” “妈拿保温桶来装。” 婆婆离开食堂,沈立秋把一碗鸭掌和鸭头放到小餐厅里,去打东哥指定的猪蹄和土豆丝,她自己再点两样素菜,再来两份米饭,东西太多拿不过来,她分了两趟拿。 打好饭菜刚坐下来,东哥就从后门走进来了。 沈立秋:“外面风很大?头发都吹乱了。” “没,我想快点回来吃午饭,骑车骑得快了,有风,骑车快让风更大,立秋,吃完饭你帮我理理头发,现在不管了。” “嗯。” 杨东坐下来,先尝卤鸭掌:“第一次吃,味道很好,立秋,你们在营业之前试过了?” 他之前没吃过,所以有没有试菜环节呢? “没试过,讨论了法子,这种试试成本太高。”卤味想要味道好,用料真的太复杂了。 卤好的时候她尝过味道,觉得还不错就允许卖出去了,味道发苦或者太咸都不会拿出来卖,吸取错误教训,下次再改进。 “碗底的汤都能煮面或者拌饭吃,真香。’杨东已经在吃第二根鸭掌。 “别忘了你的猪蹄,不要光顾着啃鸭掌。”刚见过婆婆温柔的吃相,再看见东哥的,总觉得东哥吃相实在太过粗犷。 她家东哥以前吃相和婆婆很像,现在真是越来越不在意自己的吃相了。 “嗯,我啃猪蹄了。”杨东啃猪蹄的样子也没好到哪去。 “饭,记得吃饭。”沈立秋不管他,自己先吃米饭,吃了两口米饭,用筷子戳开鸭头。 “立秋,你吃几根鸭掌?” 沈立秋见他注意力放在两根鸭掌上:“剩下的给你吃好了。” 真是的,眼睛都移不开了。 有了她的允许,杨东把剩下两根鸭掌都啃了:“五十根我都能啃完。” “已经不叫啃了,我看你直接把整根鸭掌放嘴里,没多久就吐出骨头,有你这么啃的?” 杨东:“肉卤得够久,容易脱骨,含几口就化了。” 压根不需要啃。 “来尝尝鸭头,鸭头的味道也还行。”沈立秋已经将鸭头分成几部分了。 杨东尝鸭头:“感觉比鸭掌还好吃。” “好吃你也不能上瘾,你这样吃下去,食堂卤味生意不用做了。” “我下午想再啃一个鸭头,行吗?” “嗯,你一顿只能啃一个,下午允许你啃了。”她不怀疑东哥的战斗力,肯定能将食堂啃穷。 杨东:“下午到二楼吃。” “还是和中午一样,我先点好,你回来就能吃,吃完我们去上课。”她真是勤快。 杨东:“晚上我要吃鱼粉,楼上有卖饼的吧。” “有啊,你想吃什么饼?”饼算在炸货摊子,炸货摊子有两个锅,一个深点的用来炸,另外浅的用来煎炸,都是平底的,和家里用的铁锅不同。 炸货如果只用来炸肉排炸粉肠,亏死她算了。 杨东:“想要土豆饼。” “你到底多爱吃土豆?中午要吃土豆丝,晚上要吃土豆饼。” “土豆丝和土豆饼完全不是一种食物,我已经半个月没吃过土豆了。”他也说不清楚,以前也不爱吃土豆,好长一段时间不吃,开始惦记了。 “行吧行吧,满足你的心愿,晚上给你点个土豆饼。” 午饭吃完,一粒米饭都不剩,杨东还记得让立秋帮他打理头发。m.LZ1915.coM