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加油吧!吃货!_68


    包子铺老板一听也行啊,毕竟还是自己的手艺,也算是请客了,两全其美。“啥馅儿都有!猪肉白菜的,萝卜粉头的,猪肉大葱的,我这儿还有白菜豆干的,这可个馅儿可是我家独有的!这豆干啊可是新鲜物,只有牛庄的老赵家能做。拿这个做馅儿,吃起来有嚼头又好味道,跟白菜放一块加点儿肉馅可好吃了!来,先尝尝这个!”

    小阳和木木对视一笑,心道这掌柜的可是让对人了。同样的,俩人都对这个白菜都干馅儿的包子产生了极其浓厚的兴趣。所以接过包子,两个人二话没说,直接就是一大口。

    小阳陶醉了。果然人类的智慧是无穷无尽的,同样是一个食材,不同人就会有不同的口感和味道。就说这老板做的白菜豆干馅儿,本来小阳还担心会感应发柴,没想到咬了一口,嘴里满是鲜美的汤汁,还充满了浓郁的肉味。但仔细咀嚼,可以明显感觉到里面并没有让肉馅。白菜的甜美和豆干的香浓,两者跟充满了肉味的汁水混合在一起,再配以蓬松柔软的包子皮,简直就是绝了!

    木木此时也惊讶得不得了。这个包子真好吃,面发得也极到好处,一吃就知道对做面相当有心得。尤其是这馅料的配合和调味,这是自己最缺少的。虽然现在跟小阳呆久了长进了不少,但脑袋里能想到的新鲜玩意儿就少得可怜了。小阳说这叫没有创新思维,虽然不是和能明白,但是好像就是自己不适合想新东西吧?真是羡慕脑筋转得快的人呐!说完又咬了一大口。唔……真好吃。

    看着俩人吃得满脸幸福,包子铺老板满脸都是笑容:“咋样?觉得还行不?”

    小阳马上回答:“简直太行了!掌柜的,你这包子里放了肉皮冻吧?实在是太好吃了!”

    老板一下就愣住了:“诶?你这小兄弟咋吃一次就能知道?我可是想了很久才想到的!”而且他还是因为从牛记买了卤豆干,才发觉豆干的美味,从而打听到牛庄老赵家产豆干。另外这个皮冻做馅儿的想法,也是从卤豆干上沾着的卤汁冻想出来的。

    小阳乐了:“我爱吃皮冻呗。你这里面没有肉但是有肉香味儿,白菜的水分虽然多但是豆干本身挺干的,要是没有皮冻,咋能有这么鲜美的汤汁呢。”

    老板这下对小阳更是佩服了:“你可说得太对了!没想到小兄弟你还是懂得厨艺的!来,再尝尝我这其他口味的!”

    作者有话要说:我吃过豆干馅的包子,味道挺好,但是豆干有点儿干。当时就觉得要是把生豆干直接当道肉皮汤里浸泡一夜,然后跟皮冻一起切了做馅儿,味道和口感会更好一些。

    另外关于田同志的身份。其实就是有个还算着调的富二代……汗。

    90:有关于情敌

    从包掌柜的包子铺出来之后,两个人吃得肚子溜圆,虽然只是几个包子不值几个钱,但却是比吃什么山珍海味还顶饿。

    拎着包掌柜硬塞给自己的一袋包子,小阳满足地扶住了自己的胃:“好撑!”

    木木一样没能空手,动作也和小阳差不了些许:“可不是。包掌柜的包子真的挺好吃。将来咱们做生意,就别卖包子了。”

    小阳笑了:“你是怕抢了包掌柜生意啊?你得知道,就是咱么卖包子,只要离这里地方不近就无所谓抢生意。何况我还真不觉得卖包子合适,一个包子纯肉的才三文钱。又得揉面又得包还得蒸的,费劲。还不如煮面呢。”

    木木点了点头:“也是。不过煮面也不是太方便,切面和抻面都挺费劲的,跟包包子也差不了多少嘛。”

    小阳突然灵机一动:“没事儿。有你家二宝在,保证你累不到!大不了咱发明一个压面机呗,还切神马!”

    木木十分好奇:“啥叫压面机?”

    小阳打了个饱嗝:“就是把面放到放到一个家伙事儿里,然后用里压面条就能从那家伙事儿里挤出来。”

    木木童鞋震惊了:“还能有那东西?那不是跟神法似的么?二宝哥还会仙法?我咋不知道!!”

    小阳差点儿笑喷出来:“啥仙法啊!他还玉皇大帝呢!就是跟我用漏勺做面疙瘩差不多意思,诶呀,你现在让我说也说不明白。等回去没事儿的是时候我好好琢磨琢磨,保证到时候能做出来就是了。”反正原始版压面的机器也是靠人工动力的,就往下压呗,根本跟高科技都扯不上边。

    木木赶紧点头:“嗯!你说能成就肯定能成!要是真做成了,往后可就省劲儿多啦!”

    方才在包子铺里跟包掌柜聊了一会儿,多少了解了一些城里百姓都偏好什么口味。也询问了一下哪里富人多哪里外地的客商最多。掌握了这点儿信息之后,俩人决定往城南进发。虽然码头并不在县城里,但城南还是有一条街因为距离城外的码头进而人流特m.Lz1915.Com
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