感叹完，凌薇放下手里搅拌得差不多的大虾仁，转而抱起一边她专门请人订制的半人高的深口大锅，往里头注了三分之一的水，再把一筐子生鸡蛋给到了进去，开火，煮上。 凭着凌家小铺眼下每日的订单数量，像是卤蛋这一块儿，光靠凌薇从辛南那儿每月收来的千把个禽蛋可不够卖，为此日渐财大气粗的凌薇只得每日定时让附近的大卖场送一定数量的鸡蛋过来。这么长久下来，大卖场方面倒是在服务费上为她减免了不少。 鸡蛋煮上了，到煮熟片花还需要一段时间，凌薇便觑隙开始先做虾饺了。 总的来说，虾饺其实还是肉馅的，凌薇在肉馅里拌了点胡萝卜丁和香菇丁调味。而虾饺为什么要叫虾饺，自然虾仁还是不可或缺的。浸透了香料的虾仁被安放在肉馅儿上，然后才皱面皮。 凌薇包的虾饺各个肚大腰圆，搁在蒸笼里胖嘟嘟的好不喜人。 因为虾饺算是凌薇临时想到要做的，所以大虾仁她没准备多少，总共做成的虾饺也不过十来个。 不过有十来个也就够了，本来就是试做，她自己做个新鲜，给莉莎她们投递过去尝个鲜。 虾饺上蒸笼开蒸，凌薇就着余下的饺子皮和另调的牛肉馅儿包了些饺子，等一会儿做牛肉生煎。她又擀了皮子切方了包馄饨，每十个装一袋，她装了好几袋放冷柜了冻着，以后忙得来不及开火的时候可以当顿饭凑合。 馄饨包好了，待发的几个面团子也都发得差不多了，凌薇一个一个的拧成剂子开始包肉包、菜包。 肉包的馅儿用的还是之前做虾饺剩下的拌了胡萝卜和香菇丁的，包好的肉包子，一个个的看着挺小巧，不过等一会儿蒸发了，可都得大过凌薇的拳头不止。 菜包馅儿的种类凌薇准备了不少，有天然的青菜香菇馅儿，有凌薇自制的腌菜馅儿，有香辣萝卜丝馅儿，还有凌薇寻觅了许久才寻觅到的韭菜馅儿。 每种包子所做数量都不多，数个到十数个不等，大致上就是只够尝鲜不够管饱的意思。 包子作罢，凌薇一抹手，关了煮鸡蛋的火力，用大漏勺捞了鸡蛋进事先备好的凉水里泡着待剥壳。另外，一旁的猪皮汤也熬制的差不多了，凌薇揭开锅盖，用长筷搅了搅汤，感觉汤的粘稠度差不多了，便也关了火。 猪皮汤都放凉再入冷柜解冻，凌薇有条不紊的开始着手剥鸡蛋。 抬手擦了擦额角沁出的细汗，凌薇不自觉的微微勾起嘴角，虽然一下子做了这么多吃的确实有点累，可她是真的很喜欢下厨的感觉呢！ 这厢，凌薇正剥着鸡蛋壳，突然Ｍ.Lz1915.com