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六十年代单亲妈妈 第34节




    有嫂子问:

    “能不能开开鸡汤盖子让我瞅一眼啊?”

    欧荣刚刚剁好肉,正在切香菇。

    梅菜不用切,袋子里都是切好的,泡开了可以直接用。

    切香菇也快,她把肉分成两份,一半放的马蹄香菇,一半放马蹄梅菜。

    听到有人这么问,她拿出两个大碗说:

    “行,正好,也该给鸡汤去去浮油了。”

    一个大碗里敲了六个鸡蛋进去。

    一问之下知道欧荣打算做鸡蛋羹,就有嫂子接过碗帮欧荣打蛋。

    欧荣打开鸡汤盖子捞浮油的时候邻居们也没闲着,问过她后,有洗了手帮她压肉饼的,有帮他往冬瓜里放调料和虾米的,还有切葱花的,反正欧荣浮油还没捞完,那边的腊肠腊肉饭,鸡蛋羹,两种口味的肉饼,还有冬瓜盅已经上锅开蒸了。

    鸡汤是真香啊,欧荣都能听见邻居们咽口水的声音。

    正好鸡汤她做了一大锅,她们四个人顶多一人一碗,别的菜饭没法分,鸡汤还是能分一分的。

    这些邻居们人都挺好的,给她们欧荣不心疼。

    还能博得邻居们的好感。

    何乐而不为?

    于是欧荣就说:

    “鸡汤我熬的多,大家要是不嫌弃的话,一会儿好了都来尝一碗?”

    “那当然好呀,谢谢大妹子了,这汤香的我呦,想尝尝,又没好意思说,哈哈。”

    马上有嫂子附和。

    也有嫂子问:

    “欧荣呀,我咋没看见这人参在哪呢?”

    欧荣说:

    “我们那边儿的人参太补了,医生说大补的东西吃多了反而不好,所以我就切了两小片,等好了把鸡捞出来你们就能看见了。”

    还有人问:

    “这鸡汤还没好吗?那你咋把油都捞出来了呢?”

    欧荣说:

    “病人吃太油腻了不好,把油都撇掉,只剩清亮的汤,那种才是好汤呢。”

    马上有人就不干了:

    “咋可能?这不是祸害人吗?这层肥油最是补人了,不能撇掉。”

    这时候物资匮乏,人们普遍认为越是肥的越是油腻的,才最补人。

    欧荣也不知道怎么和她们解释,这是大众认知。

    她就说:

    “这是医生说的。”

    院子里的嫂子们才没话说。

    这年头,知识人说出来的话就是权威,大家伙都信服。

    ◎最新评论:

    【就没了吗】

    【撒花】

    -完-

    第28章 、偷偷交易

    ◎保命人参必须人手几片。◎

    锅很大,欧荣空间的鸡还肥,做鸡汤之前,欧荣剁鸡肉的时候已经把鸡油都处理过了,可还是撇出了一小盆浮油。

    处理过的鸡油黄黄的一大块儿,欧荣也不打算用了,再等上二十多分钟她的饭就好了,鸡油留到明天不新鲜。

    接下来等就行了。

    欧荣洗洗手说:

    “大姐们,剩下的鸡汤鸡油我不用了,我家菜就这些,都做完了,不如你们今晚拿它们做个炖菜怎么样?把鸡油切碎了,炒干,把白菜放进去炒炒,再放点土豆进去炒炒,再把这些浮油鸡汤加进去炖一会儿,老香了,还下饭。”

    “白菜土豆我家里就有,算是我给各位大姐今天加个菜,谢谢大姐们今天帮的忙。”

    其实院里的主妇们哪里帮什么忙呦,欧荣就是说话好听,反正她空间里有的是从粮店买的土豆白菜,鸡油也是她用不上的。

    邻居们一听:

    “那就谢谢大妹子了,鸡油我们就收下了,不过别的就不用了,哪能让你破费啊。”

    “白菜土豆我们家里都有。”

    “对,都有。”

    欧荣笑着说:

    “行,那我就不跟大姐们客气了,大姐们也别跟我客气哈。”

    “一定,一定。”

    接下来欧荣烧火,邻居们该打听的都打听着了,慢慢的就都散开了。

    自家的活儿也不少呢,晚饭的菜也得准备起来了。

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