朗收竹筐的时候特意挑了一个半大的,时乐才来回四趟竹筐已经塞不下了,这还是他捡了一些树枝插在竹筐前后增高才装下的。 时乐也没有再耙松针,在附近捡了一捆干的树枝放到竹筐顶,然后用麻绳固定好,他忙完还不见顾朝朗回来,估摸着是柴还没够,就拎着篮子拿上镰刀在四处转悠。 今天这地方好像没选好,时乐转悠了好一阵也没见什么合适的野菜,倒也不是没有,就是一种有两三棵,三四棵的,怎么凑都不够一个菜。 他又转悠了一圈,远远地看到顾朝朗在砍柴,就凑过去和他说话,“转悠了一圈都没有找到野菜,唉……” 顾朝朗手上动作一停,迟疑道:“那边好像有两棵槐花树,你要去摘一点玩吗?” 时乐眼睛一亮,槐花?“在哪啊?我去摘一些,晚上就吃这个,槐花有好多吃法呢,煎炒蒸炸都可以。” 顾朝朗一愣,迟疑道:“这个也能吃吗?”不过也没多想,时乐说能吃肯定就能吃,抬手给时乐指了方向。 他想了想那两棵树的高度,又道:“那树不算高,你先摘低处的,如果不够再叫我,我砍一棵小树把镰刀绑上去砍高处的。” 时乐随意地点了两下头,就大步往顾朝朗指的方向去了。 这两棵树还比较小,但是枝繁叶茂,花开得密密匝匝,时乐笑得牙不见眼,喜滋滋地开始摘花。 槐花要成串采摘,而且为了多摘一些,时乐看见花特别密的枝丫就直接折断塞进篮子里,不过折的不算多,大部分还是直接摘的。 今天带的篮子比较大,时乐摘了许久才装满,一部分今晚吃,一部分做成槐花茶泡水喝,不过家里没有蜂蜜了,只能熬糖浆。 时乐摘完原路返回时已经没看见顾朝朗了,他下意识加快了几步,果然在放竹筐的地方看到顾朝朗正在装柴火。 “快看我摘了一篮子槐花!” 顾朝朗抬头望过去,果然篮子装得满满的,“待会儿下山我拎着篮子,路上有不少青苔,很滑,我给你砍了一根木棍你杵着。” 时乐犹豫了一下答应了,他刚才上山就滑了一下,现在还是不要逞强比较好。 顾朝朗先把自己的竹筐背起来,又把装松针的竹筐拎起来放到时乐背上,接过他手里的竹篮,两人沿着小路往外走。 下山路比上山要好走一些,没过多久,两人已经走到家门口了,时乐上前一步把门锁打开然后用力一推,径直往后院去,顾朝朗落后一步把门关上才跟上去。 两人刚把竹筐卸下来,顾朝朗就道:“你去洗槐花吧,这里我收拾。” 清洗槐花确实比较麻烦,时乐点了点头,就拎着竹篮回了院子,把竹篮放在水缸旁,回屋拿了两个木盆和凳子,就坐在水缸旁开始忙活。 方才采摘的时候是连着树枝一起摘的,现在得重新摘一遍,摘出来的花朵放进装满水的木盆浸泡清洗,时乐清洗了三四遍才把槐花捞出来控水,双手轻轻按压出水分,不然水太多了发黏。 洗干净的槐花分成一大一小两盆,小的那个先搁在桌上用盐水浸泡,一会儿做槐花茶,大的这一盆做“槐花饭”,往盆里加少许芝麻油,两个鸡蛋和一些面粉,用筷子搅拌均匀,大概让每一朵花上都裹上面粉。 顾朝朗已经收好后院回来了,见时乐在忙着就把火先点上烧着热水。 时乐看了一眼外头,太阳还挂在半空,不用急着做晚饭,就准备先把槐花茶做出来。 泡过盐水的槐花再过一遍清水然后控干水分,拿两个大枣出来切碎放进碗里,这个枣还是之前腊八的时候买的,一直舍不得吃,现在还有两三个,糖块磨成粉放进另一个碗中,加清水搅拌均匀。 取一口锅洗干净放到火塘上烧热,放入控干水分的槐花,小中火翻炒直至变色,继续翻炒至干燥,放入大枣翻炒,加入糖水炒干,然后把锅挪到地方继续翻炒,放凉后装入罐中,要喝的时候取出来泡水即可。 做完槐花茶,时乐就准备蒸槐花饭,蒸锅加水,把刚才搅拌好的槐花放进蒸锅里,盖上锅盖蒸大约一炷香不到的时间,打开盖子用筷子翻一下再盖上继续蒸。 蒸的时候时乐腾出手压了一碗蒜泥,等槐花饭蒸熟放进去,方才炒槐花的锅洗干净,热锅烧油,加入花椒炸香,把热油泼到蒜泥上爆香,加少许盐,再用筷子搅拌均匀就可以吃了。 时乐盛出一碗递给顾朝朗,“你快尝尝好不好吃。” 第63章 顾朝朗夹了一筷子放进嘴里,细嚼慢咽,这还是他第一次吃用花做的食物,良久才回道:“好吃的。” 时乐抿着嘴唇笑了,“好吃就行,今天做槐花饭我还想起来另一种吃食,叫面疙瘩,是直接揉M.lz1915.CoM