炒百合，干炒黄花菜，素烧腐竹。 满满登登一大桌子菜，徐米露看得眼睛都有些花。 崔明月忙着拍照发朋友圈，崔清远跟崔清丽恨不得离宁海桥三丈远。 也就只有崔胜国乐呵呵的，还不忘点一点两个徒弟： “哎呀，你们两个一起下厨，都得是好几年前了吧？海桥，听说你接了个新加坡的单子，你师弟明珏这次入围国宴厨师名单，可比你当年还年轻一点，你得加油啊，不然真得被他们这些后浪追上来了。” 老爷子身体硬朗，崔明珏作为儿子也高兴，顺着他道： “哪儿啊，平时不是忙嘛，再说了不都说好了，今年过年大家一起聚一聚，也让小师妹都认一认人嘛，总不能老三他们礼物都收了，还没见过小师妹长什么样子吧？” 徐米露收了几位师兄师姐的拜师红包后，转手就回了好几车的巨大化美味松茸，微信群里，连平时最不爱说话的六师姐马胜楠也一口一个“小师妹”叫的亲切。 “行了，那就开吃吧，孩子们也都饿了。” 崔胜国用筷子夹了片夫妻肺片放在嘴里细细尝了尝，满意地点点头： “色泽红亮，质地软嫩，入口是麻辣浓香，红油重辣，牛肚劲道爽滑，牛舌细嫩化渣，芹菜末给得刚刚好，不错，不错。” 长辈动筷子，下面的人才跟着开饭。 板栗烧鸡最是下饭，每一块鸡肉都裹满了汤汁，油亮肥润，一颗颗板栗炖得粉粉糯糯，略带一点扎实的口感，咬开后在舌尖滚一滚，就化成板栗泥滑进了喉咙。 葱酥鲫鱼味道美妙，口感极其丰富，一口下去，吸饱了汤汁后鱼皮丰盈，内里鱼肉跟鱼骨都已经被完全炸透，酥酥脆脆，浸润着略带一丝甜口的酱汁，唇齿之间发出“咔擦咔擦”的声音，葱丝的香气萦绕口鼻，简直是画龙点睛之笔。 脆炒腰花口感独特，腰子用清水浸泡去腥，改花刀爆炒，炒出来后自有一股独有的爽脆，极大程度宽慰了牙齿。 干煸牛肉丝暗红咸辣，每一根都是恰到好处的咸香，麻婆豆腐热乎乎，火辣辣，带着些许肉末，浇在米饭上面热气腾腾，吃一口满口都是豆香跟肉香。 又有蒜泥凉拌小椿芽开胃解腻，小椿芽烘蛋黄里透着绿，素腌笃鲜汤鲜菜嫩，鱼香鸡蛋红黄相间，千丝万缕菌菇汤汤色清亮，萝卜丸子憨态可掬，西芹炒百合青白一色，干炒黄花菜味美色更真，素烧腐竹鲜美动人。 徐米露有些好奇那一盘凉拌小椿芽的味道，夹一筷子尝了尝。 小椿芽吃起来的口感有点像嫩菠菜，但又比菠菜多了几分脆爽的口感，小椿果实代替了醋，但它并没有陈醋那样浓烈的酸味，而是一种更为顺滑的酸味。Ｍ.lＺ1915.ｃｏｍ