想到这里,顾南箫也不由得期待起来。 那么难吃的牛肉,梅娘会怎么做呢?梅娘做的牛肉又会有什么不同的滋味呢? 梅娘连大衣裳都没顾得上穿,跑出去一条街那么远才想起来冷,她生怕晚了被人抢先,路过一个成衣铺子,随手买了件棉袄披上,又跟着满子直奔衙门。 到了衙门门口,满子就看到了他的堂叔们。 几个人跟着里正,都是一副愁眉苦脸的模样。 这个时代家里的牛是重要的劳动力,谁家养牛都是当宝贝一样,毕竟牛能干的农活太多了。 谁知冬日里没了活,两头才长成的牛浑身力气无处使,不知怎么就打了起来。 两头大牛打架,哪里是人拉得开的,等到人们又是打又是拉的把牛分开,两头牛一个肚子被牛角豁开,另一个脖子被捅了个血窟窿,眼见得是都活不成了。 家中女人孩子们少不得一顿哭天抢地,男人们只好想着赶紧去找里正做个证见,再急匆匆进城来向官府报备和开屠宰许可。 朝廷法令明文规定,不得私自宰杀耕牛,更不许私卖牛肉,如果有因伤或者老病而要处死的牛,不管是要宰杀还是要卖肉,都必须去官府开许可证。 众人马不停蹄地往城里赶,有里正作保,宰杀和售卖牛肉的许可都开好了,可是众人都高兴不起来。 好好一头牛,如果要卖怎么也能卖个十几两银子,如今只能杀掉卖肉,能卖几个钱? 再说了,因为牛肉稀少,会做牛肉的人就更少了,这两头硕大的牛少说也能出七八百斤肉,这么多肉,他们要卖给谁去啊? 就算是能尽快把牛肉都换成银子,可是卖的钱也不够再买一头活牛的啊,眼看过完年就要开春了,家里没了牛,地里那些农活可怎么办? 因此众人越想越是丧气,拿着证明只觉得走投无路,有个年轻小伙子直接在街上就抹起了眼泪。 就在这个时候,满子带着梅娘跑了过来。 “四堂叔,六堂叔,这是梅姐姐,之前我爹崴了脚不能动弹,就是她帮忙的!” 几个男人看着梅娘,一时间回不过神来。 眼前这姑娘不过十六七岁的模样,穿着一件簇新却很不合身的大棉袄,娇嫩的小脸冻得通红,看着他们的眼睛却闪闪发亮。 这个娇滴滴的小姑娘,找他们这些乡下人干什么? 梅娘顾不得歇口气,连忙问道:“我想买牛肉,牛肉还有吗?” 几个人回过神来,连连点头。 “有,有的!” “你要多少?都是熟人,便宜点卖给你!” 众人正愁这牛肉怎么处理,看见梅娘要买,简直是瞌睡碰上了枕头,一个个大喜过望。 很快,梅娘就跟他们达成了约定,他们负责把两头牛宰杀,各个部分都分割好,再送到南华楼,一共给他们三十两银子。 梅娘出的价钱差点儿让他们喜极而泣,每家分十五两银子,这样他们又能再买一头牛了! 满子说得没错,梅姑娘真是人美心善啊! 梅娘定下牛肉的事,心情极好,一回到南华楼就让几个杂役去清理后院的冰窖,留出地方来存牛肉。 在古代想吃个牛肉太不容易了,对这种难得又稀有的食材,梅娘十分看重,让杂役们腾出最好的位置,生怕储存不当,浪费了来之不易的牛肉。 正忙着,她回过头见邵兰带着两个婆子走了过来,三人手中都拿着几只剥了皮的小动物,看样子像是兔肉。 一见到她,邵兰连忙快步走了过来,喊了声m.Lz1915.Com