所以当徐拙提出要买回去当碗用的时候，店老板已经懵了。 不过这是大生意，他表现得非常热情。 以前有顾客来买，一般都是买一个，毕竟平常家庭用的话，一个就绰绰有余。 哪怕饭店也最多买十来个，买太多占地方，而且根本用不上。 只有徐老板，一次买了五十个。 店里没这么多现货，不过店家表示，今晚就运来一批，明天一早他开车送到徐拙的店里，绝对不耽误使用。 徐拙只得先带走一个样品，回去试试这玩意儿该装多少面合适。 另外，关于价钱也得定一下。 定高了会被人指责割韭菜圈钱，定低了成本啥的又不太够。 所以关于价钱得好好琢磨琢磨。 等徐拙带着那个巨大的碗走后，店老板看着徐拙留下来的地址，饶有兴趣的自言自语：“卖了这么多年的陶瓷，还没见过有拿盆当碗用的，回头没事了去尝尝。” “这么大一碗面，也不知道谁能吃的完……” 回到店里，众人立马被徐拙手中抓着的大碗给震惊了。 这玩意儿虽然是碗的造型，但是跟盆没啥区别，甚至比一般的盆还大一点儿。 “卧槽，这碗真是够大！” “这要是弄一碗，谁吃的完啊？” “老板，明天是不是就有这种大碗面了？有的话我预定一碗，不管能不能吃完，都得尝尝，这么一大碗绝对够霸气！” 所有人都震惊这巨大的面碗，大家都迫不及待想要尝尝了。 连李浩都有些跃跃欲试：“这碗比我中午用的那个还大一点儿，徐老板，明天用这个给我盛焖面哈，我得挑战一下自己。” 热闹过后，徐拙端着碗去了后厨。 趁着这会儿店里的顾客不多，他开始和面做烩面片。 虽然正宗的油泼面用的是扯面，但是扯面跟烩面相差不大，而且最重要的是，烩面片可以放在冰箱中冷藏保存。 而扯面只能现和现做，影响效率。 另外用烩面片做油泼面，关于量的多少也比较好确定。 因为每一片的烩面重量比较均衡，只要确定好大碗和小碗分别煮多少片烩面就行。 当然了，这么大的碗，肯定不能就煮三四片烩面。 不能像某些店里一样，说是大碗面，其实只有碗比较大，碗里的面只能勉强盖住碗底。 量少得连小姑娘都吃不饱，完全就是在哗众取宠。 做好烩面，徐拙问建国和李浩：“你俩吃烩面的时候，吃撑的话一般得吃几片啊？” 建国挠挠头：“上次在店里吃，我一次好像吃了七八片的样子，不过那是过水干拌着吃的，没有加羊汤。” 李浩跟他的饭量估计差不多：“我在这吃过两大碗加量的烩面，顺带着还啃了好几根羊蹄，另外还有一份蒜泥白肉。” 之前卖烩面的时候，小碗里面煮两片烩面，大碗里面煮三片，加量的话会多一片，也就是四片。 两人都有八片烩面的实力，这饭量真心让徐老板羡慕。 他决定等会面片做好之后先煮八片试试，看看八片烩面做出来的油泼面，到底能有多震撼……ｍ.ｌz1915.ｃoｍ