徐拙和老太太在荒地里四处找着,除了荠菜之外,还有婆婆丁、茵陈、地钱、地龙等各种稀奇古怪名字的野菜。 一直到日暮西山,几人才满载而归。 到了家里,把野菜先倒出来挑拣一下,把误装进袋子里的杂草什么的挑出来,再把野菜根据品类分一下。 在做这些的时候,老太太依然兴趣不减,甚至一边忙活,一边念叨着这会儿榆钱槐花还没有,想吃的话还得再等一段时间。 她有些等不及了。 另外还念叨现在挖野菜的地方越来越少,再过几十年,怕是想吃野菜都吃不到了。 徐拙觉得是这个理儿,不过不是野菜会绝种,而是觉得再过几十年,怕是谁都不认得地里的那些荒草,哪些能吃哪些不能吃了。 把野菜挑好后需要放在水池中反复清洗,然后再根据野菜的最适合的吃法进行加工。 比如婆婆丁和茵陈之类适合蒸的,就拌上干粉进行蒸制。 一些适合焯水凉拌的,就焯水。 还有些适合烧汤的,就搅点面疙瘩,等会儿做野菜疙瘩汤。 而专门挑拣出来的荠菜,则是被老太太特意装了起来。 今天用一部分切碎和鸡蛋拌在一起,摊成荠菜鸡蛋饼。 剩下的明天切碎拌进肉馅中,包成荠菜饺子。 假如肉馅有剩下,再蒸一些荠菜包子或者荠菜水煎包。 很快,这些野菜就被安排了个明明白白。 徐拙和老爷子在厨房开始忙活,老太太则是坐在客厅,揉着发酸的膝盖,一边揉还一边感慨岁月不饶人,早些年她一个人就能挖几十斤荠菜什么的。 徐拙把需要蒸的菜全部蒸上之后,便把洗净的荠菜切碎,然后打几个鸡蛋,把切碎的荠菜放进去,再加一小勺食盐,搅匀后准备摊鸡蛋饼。 锅烧热,里面倒油,端着锅让里面的油在锅底转几下,等油热后,徐拙端着打好的鸡蛋就倒进了锅里。 用锅铲把鸡蛋液摊平,鸡蛋和荠菜的香味儿就从锅里飘了出来。 约莫差不多的时候,徐拙端着锅向上一翻,锅里的鸡蛋饼就在空中翻个面,然后稳稳落在了锅里。 完美的大翻勺。 等到两边煎到金黄,徐拙就关火出锅,把这张完美的荠菜鸡蛋饼盛放在了盘子里。 老爷子做得也很麻利,凉拌、白灼、蒸菜、疙瘩汤…… 一样样的野菜美食从厨房中端了出来,让闻讯而来的陈桂芳和徐文海顿时馋得不行。 “开饭啦!” 毫无功劳的于可可喊了一嗓子,就迫不及待的坐在座位上,盯着面前的野菜看。 老太太把冰箱里剩下的豌豆黄拿出来,还念叨着这是乖孙做的,她每顿都要吃几块儿。 徐拙原本还不在意,但当老太太用筷子夹着一块豌豆黄送进嘴里的时候,系统的提示音也适时在脑海中响起。 “恭喜宿主完成隐藏任务【豌豆黄】,特奖励d级招牌技能闻喜煮饼。” 徐拙:???? 上次老太太说想吃豌豆黄时候没触发的任务,转成了隐藏任务不成? 真是躲也躲不掉。 不过系统给的这个奖励也是有意思,居然是冯卫国要教自己的闻喜煮饼。 这…… 冯爷爷,不是我不配合你装逼,实在是系统不允许啊! ———————————— 今天和老婆又来郑州了,她乳腺上长了结节,需要做微创手术,但是今天来到之后才发现住院部已满,周五才能办住院,手术约在了下周二,这期间更新都不会太多,希望大家能理解。今年诸事不顺,跟手术杠上了,希望一切顺利,也希望大家的身体能够健康。 话说男性也得关注乳腺健康啊,今天在医院看到个男的得了乳腺癌切了胸,惨不忍睹~m.Lz1915.Com