便利店跟快递驿站的生意再少也要有个人专门看着，云知打算让张犁跟他换班，把便利店开成二十四小时便利店。 牛圭最重要的作用是耕地，可耕地并不需要太长的时间，等到需要耕地的时候他去忙几天，不需要耕地的时候再回来看店。 这样一来雇他才划算。 要不然跟张犁以前似的，就那点时间要干活，平时无所事事就知道钻土里睡觉吸收灵气，自己多亏。 作为老板，云知当然更希望自己的员工能尽量多做点事情，她是开农场的，可不是做慈善的。 牛圭办理好入职手续后回到自己的出租房，直接抱住自己那俩好兄弟喜极而泣：“坚持果然有用！” 两个好兄弟都很替他高兴，老牛是有点倔牛属性在身上的，认定的事情，八匹马都拉不回来，幸好真成功了，不然他怕是又要抑郁一段时间。 有人帮忙，卓嘉嘉感觉轻松不少，便利店的货架跟货品整理完毕后，跟快递驿站还有洗车店一起，在元旦当天开业。 前一天，云知在购物软件次日达里买了不少东西，就等着今天送到。 如果三个店都没有其他生意的话，她这一单就是店里的第一个生意，勉强不让店里开业第一天就得个零蛋的营业额。 不过开业当天的情况出乎运至意料之外的好。 元旦放三天假，很多年轻人回老家，元旦前一天年轻人们没结婚的呼朋唤友或者带着对象去城区跨年，结了婚的带着一家人出门聚餐吃饭，顺便跨年。 很多人出镇，以至于大家都知道镇口农场那里开了洗车店、快递驿站以及一家二十四小时便利店。 便利店里有关东煮，很多人跨年结束后大半夜回来，路上觉得饿了，就在进镇的时候顺道去便利店买点吃的。 凌晨这段时间生意尤其好。 元旦假期最后一天，也有不少人选择顺道在镇口洗车让自己的爱车干干净净的，再回去上班。 跨年当天，云知原本想着，组织农场所有员工一起吃个饭，然后大家一起跨年，这天各种口味的小龙虾管够，去壳的没去壳的都有。 结果便利店的生意太好，跨年的地点直接被放在了便利店隔壁空荡荡的快递驿站里。 众人看着跨年晚会，吃着吃着东西，时不时就会来个客人，然后大家就轮流去招待，不过也不会觉得扫兴，忙完一阵又回来继续吃吃喝喝。 一直到凌晨一点钟才散，剩下今天负责上晚班的牛圭守着便利店。 第二天早上张犁去换班的时候，看到店里的收银记录，发现从凌晨到早上，一直陆陆续续有人来买东西，本以为自己值班的时候也会这样，结果他算是想多了。 也就是元旦跨年镇上才会有那么多人凌晨还来来往往，元旦一过，镇上的生活回归正轨，晚上不到十点钟街上就静悄悄的，难得有个人经过。 店里的生意直线下落。 不过偶尔有个走夜路的人走过镇口，看到一家二十四小时便利店亮着灯，心里都会感觉轻松些，进过便利店再走一小段路进镇，镇里的路就有路灯了。 元旦过后下了一场雪，天气越发冷了，农场里的作物该收的已经收完，活少变少很多。 云知空闲下来，突然想起自己第一年来的时候泡的葡萄酒，她跑上阁楼找到那两罐子酒，打开一闻，其中一罐酒香浓郁，另一罐已经坏了。 “可惜了。”云知查看葡萄酒变坏的原因，原来是当初她直接用鲜葡萄泡酒，而泡野葡萄酒得先把野葡萄晒干才行。 当时自己也不知道怎么回事，竟然没有提前自己查看葡萄本身以获取制作方法，反而盲目信任网上的教程，直接按照网上搜到的教程来做了。 云知把坏掉的那一罐全部倒掉，罐子清洗干净放着看看以后用来做什么，好的那一罐还得滤渣才能喝。 她找出纱布忙活半个小时过滤出葡萄酒汁，一大罐的东西过滤后只剩下三分之一罐。 好在成品不错，紫色的液体装在透明杯子里，看起来有点梦幻。 不过这是原汁，直接喝其实不太好喝，时间比较久了，有些太过浓郁，晃一晃都有点挂杯，最好调一调，如果懒得调的话，可以往Ｍ.LＺ1915.cOM