吃面条带点酸的又开胃又好吃,对于他们这的人来说,顿顿都离不开酸菜。 “姐,哪天咱包饺子吃吧!” 楚楚洗酸菜时闻着酸菜的酸味怀念起娘在世时吃过的饺子,自从爹娘不在,他家已经很久没有吃过饺子了。 “今天晚上咱就包饺子吃。” 秦清曼懂楚楚的心思,毫不吝啬就答应。 不就是一顿饺子吗,她家有粮食,够吃,晚上就包白面饺子,阿凌来她家这些天还没包过一次饺子,今天就奢侈一顿,又吃炖鱼又吃饺子。 “姐,这就是毛豆腐吗,怎么没变化?” 小孩永远都坐不住,也别想着有多老实,就在秦清曼指挥卫凌揉面切面条时,楚楚掀开炉子不远处的柳筐上的秸秆看里面的豆腐。 豆腐经过一夜的发酵,跟鲜豆腐有点不一样了,但还没长毛菌。 “起码得十天左右。”秦清曼也没阻止楚楚,她知道小孩有分寸,只是好奇。 “需要十天啊!” 楚楚挺遗憾的,他还以为这毛豆腐很快就能跟他见面。 “天冷,发酵的时间长一点,要是深秋,四五天就可以了。”秦清曼回答楚楚话的时候翻炒着锅里的酸菜,这酸菜一会下到面里吃,用猪油炒一炒更香。 “姐,好香。” 闻到酸香味,楚楚放下对毛豆腐的好奇,跟在秦清曼身边看着锅里油滋滋的酸菜。 “楚楚,把盘子递我一下。” 秦清曼说话间往锅里撒下一把翠绿的蒜苗,迅速翻炒出蒜苗的香气。 蒜苗香与酸菜的酸香混合在一起勾着一家三口的味蕾。 楚楚也飞快把盘子递了过来。 卫凌那边也把面条切好,只等酸菜起锅后烧水下面条。 “阿凌,去厨房盛来炖鱼来,一会做面汤与浇头。”秦清曼一边把酸菜铲出锅一边吩咐卫凌。 家里多了个人任何事都方便了很多。 要是以前,这事绝对只能她去做,楚楚毕竟还小,能帮的事有限。 “我这就去。” 卫凌也被秦清曼一大早炒的酸菜刺激得口水直冒,赶紧去厨房弄炖鱼。 十几分钟后,一家三口坐在火炉边幸福地嗦起了筋道的面条。 卫凌揉切出来的面条比秦清曼动手的更好吃,因为更筋道,手工面就要越筋道才越好吃,这样的面条不管是做成汤面,还是干拌面都超级有嚼劲。 好吃。 秦清曼与楚楚饭量小,一碗面就满足了两人的味蕾。 卫凌则不然,习武之人胃口本就比一般人大,加上他是男人,饭量更是比秦清曼与楚楚综合起来的饭量还要大两倍。 小半搪瓷盆面条下肚,才算吃饱。 幸好他现在是团级,也幸好工作单位是部队,要是换成一般工作,就这饭量估计长期都吃不饱。 秦清曼与楚楚羡慕地看着卫凌。 卫凌被看得有点不好意思,耳垂有点红。 “阿凌,我们是羡慕你,老人说过,能吃是福,说明身体好。”秦清曼看出卫凌的不好意思,解释了一句,她真没有嫌弃卫凌胃口大,体质好的人胃口确实比一般人大。 楚楚也严肃点头,“姐夫,看你吃饭老香了,要不是我肚子只有这么大,我都还想再吃一碗。” 小孩说的是真的,秦清曼厨艺好,卫凌吃饭香,可不就引得他食欲暴涨。 之前要不是秦清曼拦住了他,他还想再吃点。 幸好没再吃,楚楚感觉到自己的肚子现在特别饱。 “吃饭吃七分饱就要停嘴,因为人在进食的时候大脑反应会慢几分钟,七分饱时你脑子觉得还没饱,其实你的肚子已经饱了,这就是为什么放下筷子停几分钟后突然会觉得很饱的原因。” 秦清曼看出楚楚的想法,解释了一句。 “是的,饭每顿吃七分饱就行。”卫凌点头认可媳妇的观点。 别看他吃得多,确实只是七分饱。 “我……我听姐姐跟姐夫的。”楚楚见秦清曼与卫凌的神情都很认真,立刻管住自己的嘴与思想。 “乖。”秦清曼见楚楚很乖,伸手揉了揉小孩的脑袋。 “嘿嘿——”小孩笑得开心。 他喜欢现在这样的日子,家里有吃的,姐姐开心,又有能保护他们的姐夫,一家人每天都过得开心又高兴,无忧无虑的。 真好。 “楚楚,我记得王师长送了你一支钢笔,你可要放好,等以后把字练好了就要用这支钢笔好好写字。”秦清曼记得上次去师部的时候王承平送过楚楚一支钢笔。 回来后她也没问小孩,现在提醒小孩要保护好。 长辈送的礼物感情价值比礼物本身的价值高,因为这份礼物带着长辈的期待。 “姐,我用纸包好放在箱子里了。” m.lz1915.CoM