做的蟹黄酱,没办法,无钱买好肉,只能靠大自然生活,好在现在的人讨厌吃螃蟹,正巧让她捡了便宜。 抹完后,再往中间夹一片生菜叶,简单的吃食便做好了:“一个饼子一文钱,加了肉酱的卖两文钱,李公子觉得好吃可以再来。” 两文钱能买一个肉包子,这样看来,抹淡淡一层肉酱的饼子就不划算了。 不过到底是免费的,李公子没说什么,他接过来准备回国子监,近了后那香味更加浓郁,直往鼻子里钻,他控制不住先咬了一口。 ——和之前的凉饼子不同,用铁板熥(teng)热的饼子又酥又脆,表面起了一层金黄的皮,在嘴里嘎嘣响,很容易咬透外层,尝到里面的生菜和蟹黄酱。 于是前者还未细细品味,一瞬间蟹黄的霸道香就冲击了整个口腔。李公子何时吃过这种美味?他简直怀疑自己的口.舌,油炒熟的蟹黄酱润而不腻,入口肥甘,口感是那种沙沙的、抿在舌尖有种软糯感。 因为是酱,所以盐放的多,如此却更为咸鲜,又有脆生生的生菜叶中和油腻,一口接着一口,几口下去,饼子居然没了? 李公子意犹未尽,他捏着两个饼子,一咬牙,厚着脸皮说:“姑娘能否把这两饼子也抹上肉酱,在下再给你两文!” 当然没问题! 虽然安慰自己一定会赚到钱,但来时多少有些担忧。 如今饼子卖出去,还得到客人的喜欢,蔺荷终于松了口气。 她只带了四十几个饼,没刻意吆喝,那些偶然经过的人,每一个最开始都是怀着好奇尝鲜,后面发现味道不错,直接一次性买好几个! 有一位甚至直接将剩下十几个饼子全部包走,蔺荷看了他一眼,穿着打扮挺普通,大概是太喜欢吃吧! 她对自己的厨艺还是很有信心的! 旁边同样卖饼子的商贩一脸牙酸,可没办法,他家就是普通的死面饼子,即便是早上新烙的,这会儿也放凉了,也没有蔺荷的肉酱,顶多往饼里加点咸菜。 眼看着人少了,商贩和蔺荷搭话:“你这是什么肉做的酱?” 蔺荷数了数,篮里还剩下三个饼,是她留给自己当午饭的:“不是什么珍贵的肉,有时节限制,也就这几日能卖。” 听说只能卖几日,商贩松口气,要是日日能卖,他的生意就不长久咯。 ***** 李良拿着十个热腾腾的饼子匆匆赶回国子监。 大冬天,托他带饭的学子们竖着袖子,正站在堂前翘首以待:“李兄快点,夫子马上就要来!” “别急别急。”李良气喘吁吁将饼子分给诸位同窗,“下次可别让我去了,累死人!” “愿赌服输,既然李兄没有答上对子,自然得李兄去买,不过……”有位学子皱眉看向饼里夹的东西,黄黄的,夹着不知名肉块,“这是何物?李兄莫不是敷衍我等。” 一听这话,李良不乐意了,他可是亲自品尝过——卖饼的美人说这是蟹黄酱,当然,他没有把这美味与没人要的螃蟹联系起来:“既如此,你把饼子给我吧。” 可给出去后,自己不就没有了? 学子正犹豫,吃了两个蟹黄饼还没有尝出味来的李良,已经劈手把饼子拿回来,大口一咬! 香!真香! 哪怕吃了两个,他还是觉得格外美味! 其他人见李良吃了,也试探着咬一口,咔嚓——这是酥脆的面饼子,酥酥——这是蟹黄酱的软糯,嘎嘣——这是生菜的清甜,混合在一起,堪比人间美味啊! “唔,这饼子真好吃!” “不错不错,李兄从何处买的,在下决定以后吃他们家了!”M.Lz1915.Com