夏小桥看了一会儿就看出门道来了，大概是他们这一网里面的鱼太多了，如果强制性拖上来的话，很可能将渔网挣破，几个渔民拿着鱼叉等在那里，就是要把渔网里那些劲儿最大的大鱼先叉出来，慢慢拖行一会儿，等拖网里面的大鱼挣扎的没力气了，再一鼓作气拖上来。 果然，大概是这赤水河中以往从来没有人用拖网捕鱼，即便夏小桥命这些渔民将拖网的网眼放大了许多，一网下去，依然捕了差不多有一百多条大鱼上来，这么高的捕鱼效率，让几个职业渔民也大吃一惊。 原先预备的三十个木桶显然不够用，那些大鱼个个都有夏小桥胳膊那么长，最长的差不多都有一米了，个个膘肥体壮，如果不是有这么大的拖网的话，一般的小渔船根本拿它们没办法。 这些捕上来的大鱼里，大部分都是青鱼、草鱼、鲤鱼、鳙鱼这些大鱼，看到草鱼，夏小桥就忍不住想到酸菜鱼，这种寒冷的天气里，来一锅热腾腾的酸菜鱼，再贴上一圈面饼子，焦黄的面饼子配上香浓的鱼汤，简直不要太美味！ “姜大哥，不如午饭迟点吃？我给你做酸菜鱼还有酥炸鱼片吃？”夏小桥偷偷捏了捏毛团子的小肉垫。 “咪呜~”妖王殿下也有点馋酸菜鱼了，今年夏小桥太忙，很久都没有给他做这道菜了，还有酥炸鱼片，这么新鲜的鱼片，炸出来肯定鲜嫩酥脆，特别好吃！ 第164章 冬捕2 因为妖王殿下表示他立刻就想要吃到酥炸鱼片，于是, 夏小桥只能和一个恰好住在附近的渔民商量了一下, 午间就去他们的渔村歇个脚, 顺便吃个饭, 等吃完饭再带着鱼回城。 这渔民唤作王大郎，是赤水河边王家村人，村里因为积年的繁重赋税和拉壮丁, 跑的跑死的死，原本只剩下十几户人家, 后来夏小桥的移民政策出来后, 周围陆续有一些外地来的流民落户, 如今的王家村虽然名字没改，但早已不是王姓族人聚居的村落了，虽然如此，但因为如今家家户户都有人在替作坊种菜或者做活, 日子倒比前朝好过得多。 听说城主大人路过，要在他们村子里歇个脚, 村长王老头激动的差点从土炕上跌下来, 多亏了城主大人好心，教他们做土炕，今年才没把他这把老骨头给冻死, 城主大人又说了，凡五十岁以上的老人，免去一干税赋徭役等, 每个月还有两斤粗盐并三十斤黑面的“老年人生活补助”，村里的老人谁不说他们城主大人是神仙下凡？ 那王大郎跟着骑了快马的侍卫回来报信，王老头立刻让家里人将上房打扫了出来，又命人去村子里买鸡蛋、买肥鸡大鸭子，只可惜王家村只是个小渔村，没的地方买肉，只能悻悻作罢，让家里人赶紧做些热乎的饭食出来款待城主大人。 一时夏小桥等人下船上岸，选了几条青鱼、草鱼带上，又命人从船上的储物仓里取了几袋子黄米和黑面出来，又让黄狗儿给村长拿了几两银子，让跟着来的侍卫和船工们在村里搭个伙，这才借了村长家的厨房，给妖王殿下炸鱼片去了。 新鲜的青鱼去皮剔刺，片成薄薄的鱼片，裹上番薯粉、盐水、鸡粉和蛋清等调制的白浆，待油锅烧热后，将鱼片往浆液里一蘸，下油锅滚几下便可出锅，吃的时候，可以蘸上他特制的酱料，或者撒上些胡椒粉，考虑到妖王殿下尊贵而又敏感的鼻子，夏小桥果断配了一碟子酱料递过去。 妖王殿下看了看碟子，再看看自己的毛爪子，不情不愿地化成人形，坐在简陋的农家饭桌前，一片一片地拈了鱼片蘸酱吃。这种刚从水里捞上来的新鲜大鱼，肉质鲜嫩肥美，外面一层挂浆酥脆，再加上夏小桥独家秘制的鲜香可口的蘸酱，吃一口就停不下来，到最后，整整一条约莫三十斤重的大青鱼，被妖王殿下和夏小桥俩人吃的就只剩下一条鱼骨头了。 青鱼的鱼皮非常有韧性，夏小桥也没有丢，决定带回去试试做凉拌鱼皮。午餐吃了太多鱼，俩人也没有吃别的，喝了两碗村长家熬的黄米粥就饱了。 让人意外的是，别看这王家村地方不大，这里做的辣豆子却意外的好吃。所谓的“辣豆子”，据村长说，从前村里穷，寒冬腊月的总吃黑面野菜馒头蘸酱，大人孩子都受不了，后来他们发现，将干豆（也就是黄豆）煮熟后，拌上黑面、粗盐发酵后晾晒，再装坛，撒入辣椒粉进行第二次发酵，最后出来的“辣豆子”香辣可口，寒冬腊月的时候，夹几个“辣豆子”就能吃光一大碗黄米粥，吃完浑身热乎乎的，在没有土炕、缺少木炭的冬季，吃完“辣豆子”整个人都热乎了。 临走的时候，夏小桥以每坛100文的价钱，从村子里m.ＬＺ1915.COm