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第34节


    裴如玉特别挑了块六花放到嘴里,点点头,“软了。”

    李红梅过去盛了一碗香气扑鼻的肉出来,还有几个热腾腾的开花大馒头一并摆桌上,还有另外炉子上炖着的是放了辣椒的炖肉,盛出来给裴七叔,说,“咱们趁热先吃,这肉就是开出锅时最香了。”

    裴七叔自发盛了两盘凉菜,光吃肉会有些腻。

    白木香炖肉的确是一把好手,虽则没有精致餐具,可那红彤彤亮晶晶的肥瘦相间的小方块儿肉,肥肉晶莹,瘦肉鲜明,外面裹一层晶莹浓稠的酱汁,且没有半点肉食的肉腥味儿,咬在嘴里,油脂的香爆出来,便是裴如玉都道一声好。

    “我们县酒楼买我这炖肉方子足花了五十两银子!”白木香笑,“当时村里人听说都炸了,他们都不能信炖个肉也能发财!”

    裴如玉再挑块肉喂给媳妇吃,“你这肉比咱家里炖的都好。”

    “那是当然啦。裴如玉,我想着明年在县里开个饭馆子,你说怎么样?”

    “饭馆子?”裴如玉思量道,“等明年开始收棉花,肯定有许多人过来咱们月湾县,你不打算再管饭了?”

    “管啊。依旧是一人一张饭菜票,可我想着,过来卖棉花的,肯定也有有钱的,愿意吃的更好,开个饭馆子,也能赚钱。”白木香能重振老白家的家业,发家致富,不能不说是很有眼光的。

    裴如玉笑,“我是外任官,你这饭店即便开也开不长,不如这样,到时依旧是在县衙外头支个帐子,就写分明了,拿着饭菜票免费吃的是哪些吃食,要花钱买的是那些吃食,介时赚了钱,你赏刘牛一些,他定愿意的。”

    “我倒建议你弄几个拿手菜,像卖炖肉方子那样,谁要来学,把这菜式教给他们,学一道菜多少钱。开春后也有去关内的胡商或是从关内到新伊的商人会经过咱们县,倘有愿意做些饭食生意的,也算一门生计。”

    白木香一向脑筋灵活,“这也成。”

    “明年县里就要开始修城墙,木香,咱们县可是要热闹起来了!我看,你这生意一准儿能火。”块片脆藕给木香。

    “那肯定的呀。我做生意从没赔过!”

    “明年就修成墙啊?”白木香嘎吱嘎吱嚼着脆藕,饶有兴致的看向裴如玉。裴如玉说,“百姓每年都有一月徭役,也可官府派丁,可你说咱们县,拢共五千人都不到,除去老弱病残,壮丁男子勉强有两千人。咱们县的城墙不能再拖了,按理征徭役修城墙最省事,可这种没钱的差使,管的严的百姓怨声载道,管的松了就是磨功夫干不出活来。木香,我想着,还是要出些银钱,这样既服了徭役,百姓们也有干劲儿。”

    “按工按量定下工钱,工钱呢,他们直接拿钱也成,换成定量的布匹、茶砖、粮米都成。我想着,近水楼台先得月,布匹就用你作坊里的料子,茶砖、粮米这些也从你这里走,到时你让白文到衙门跟我们算钱,可得给我们个实诚价啊。”裴如玉笑着再喂木香吃个肉丸子。

    “放心啦,我能不给你实诚价么。”白木香眼珠转了转,“那你修城墙是供给吃喝,还是让百姓们吃喝自带。”

    “自带吧。”

    “我劝你不如供给吃喝。”白木香掰着手指跟裴如玉算,“供给吃喝,眼下瞅着像是你赔了些,实际上赔不了。我帮你算一算,这一下子就是上千人吃饭,一个壮年男子,每顿怎么也得半斤粮食,一天就得上午斤粮。咱们县是没这些粮食的,便要从外地来买。把这信儿透出去,外地粮商忽啦啦的还不全都跑过来,粮商一来,卖羊卖牛的也就来了,在北疆,牛羊肉比米面都便宜的,与其给他们吃米面,还不如吃肉合算。吃肉太多不消油腻,每天粗茶也得煮上几大锅吧,茶商就会来。”

    “我不大会说这里头的道理,可我们做生意的,赚不赚钱先得讲个人气。有了人气,方有财气,有了财气,方有财运。你想想,他们这些人过来,旁的不说,吃饭总要吃的,住宿也要住的。饭馆子先有了生意,饭馆有生意,柴米油盐就要消耗,你可别小看柴米油盐这些小生意,在乡下地方,开家油盐店日子也能过得的。”

    “对对,油盐店可不简单,瞧着生意不大,M.lz1915.com
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