—— 第二日，简璐拎回来的猪肉被摆上砧板。 肥嫩软弹的猪肉随着跌落砧板的动作晃出弧度，王大娘将铁锅烧热，简璐把着猪肉皮朝下放进锅中，猪皮在烧热的锅底摩擦旋转烙成?金黄色，一番操作，很好地去除了猪肉的皮腥味，这才重新洗净。 这样烧过的猪皮带着几分焦香味，也更加糍糯。 猪肉下锅焯水，水中加入姜片熬煮，捞出猪肉备用。 五花肉肥瘦相间?，肥而不腻，全部切成?半指长的小块，一层猪皮一层肥肉连着一层瘦肉。 再在锅中倒油烧热，加入香叶、花椒、八角、桂皮炒香，倒入切好的五花肉块，煸炒出油脂，肉块边角渐渐泛起微黄色。 肉香渐渐弥漫厨房，双双扒拉在厨房门口，小小一个?，只有?门框的小半截高，今天穿着妈妈特意准备的碎花小衣裳，她身?高不够，看不到锅里的情况，可是能看见?蹭蹭蹭冒出的烟火气。 “香香！” 王大娘正在准备冰糖，闻言回头看着孙女道，“双双闻着味儿啦？” “是，香香的。”小手五指一张，捂在小嘴上，“好香的。” “一会儿给你留一块。”简璐回头看着闺女，让她去外面玩儿，“这儿烟大，双双去院子里玩。” “来，我带双双出去。”王大娘把冰糖找出来放在旁边，也没什么可以帮忙的，便带着孙女出门。 简璐继续在厨房奋斗，锅里加入冰糖，酱油，不断翻炒至均匀上色，眼?见?着五花肉块由白变微黄再到深褐色，加入清水微微没过五花肉块，最后添上两勺米酒，准备大火烧一个?小时?。 忙活完，简璐刚冲水洗手，就听到啪嗒啪嗒的脚步声，双双小跑着进屋，脸上五官乱飞，小手更是激动，“妈妈，信信。” “信？家里来信了吗？” “嗯！啊！”双双指着外头，“奶奶看，信信。” 简璐带着闺女出去，正好见?到拿着一个?黄色信封的王大娘。 见?到儿媳妇儿出来，王大娘叫来简璐帮着看看，“璐璐，你给我念念信，是老三?寄来的。” 王大娘能大致认出自己?和三?个?儿子的名字，其他就不太看得懂了。 “程军寄的信啊？”简璐接过信封，拆开一看，里面有?一页信纸。 “是，还寄了一袋牛肉干，让咱们吃。”王大娘左手拎着个?袋子，一边往家走一遍拆开袋子。 “程军说今年年底休探亲假，想回老家去，问咱们回不回？”简璐迅速扫过信纸，抬眼?看着婆婆。 “好啊！”王大娘一个?激动，手拍一把大腿，把旁边踮脚想看信的双双吓一跳，小丫头身?子往后一退，盯着奶奶看看，发觉奶奶是笑着的。 “我这也好久没回了，怪想家里的，老二老三?都好几年没见?到。”王大娘在海岛上的日子过得不错，可总归是想家，“等老大回来问问他，今年双双也大了，坐个?火车也没问题。” 火车？ 双双黑珍珠般的眼?睛转呀转，两手搭在妈妈大腿上，好奇问道，“妈妈，火车系什么？” “火车啊。”简璐想想怎么和闺女解释，这小丫头还没出过远门呢，目前只靠被抱或者自己?双腿走路，“就是能带你去很远地方的车，坐着它，你去很远的地方，脚都不会痛。” “哇~”双双小嘴张得大大的，发出一个?又圆又大的哇，“那?我要坐，火车火车~” 简璐想到要是回去也挺好，她和三?个?姐姐差不多三?年没见?，还是挺想念的，唯一不好的就是简华林。 这次要是回去，她可不想见?到这人，幸好自己?有?家了，不用和这个?娘家有?过多牵扯。 红烧肉烧了四十分钟，M.Ｌz1915.ＣＯＭ