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第82节


    “小老板,”客人爽快地给了钱,“我说实话,咱上冈这么些家卖小吃的,就你家最舒心!我回去要是吃着好吃,肯定给你做广告!”

    “行,那我就先谢谢您了!”

    这年头的服务业才刚刚起步,虽说普通地摊不至于像是国营商店一样脸臭,但是像沈寅初这样次次人人都笑脸相迎的,也还真不多。

    两边的店里头,孟大姐和这边的两个店员,他也注意这一点。虽然做不到像是后世海底捞一样替客人玩游戏的体贴,但是至少每个客人都得笑脸相迎,绝对不能给臭脸。

    多一个笑脸不费什么事,可是这客人就因为你心情好了!餐饮业归根结底也还是服务业,甭管是小吃还是服务,让客人心情好了,自然生意就好了。

    刚刚拎着酸辣粉的客人从小区门口往里头,路上碰见人问他手里头拎的是什么,也愿意多帮着宣传几句。

    “沈记炸鸡店出的新品,酸辣粉!老香了!我可不跟你多说了,我得回家赶紧吃去!”

    拜这位客人的宣传,很快,又来了几个人点名要买酸辣粉。

    “您稍等,我这就下锅!”

    沈寅初利落地一起煮了三份粉丝,又按照先来后到开始询问口味。

    “咱这粉丝叫酸辣粉,不过味道都是拌出来的,少吃辣少吃酸都行,不过还是原汁原味的味道最好。这里头有葱花香菜酸豆角,还有点儿蒜汁,您不吃哪一样?”

    “都要!酸辣也都要,”这位顾客正是旁边精品店的老板娘,看见沈记出了新品,赶紧过来尝一尝,“酸豆角多给我放一点,我爱吃酸的!”

    这附近的小店不少,这时候第一批出来开店的生意人,手里都很有点小钱的。成天忙着没空做饭带饭,家里人做了送过来也怪费劲的,基本上都是在附近买着吃。

    可是在这待久了,天天买来吃的也就是那么几样,吃久了哪有不腻歪的?

    “小老板,你说你这炸鸡店位置这么好,就应该多推点新品。你放心,吃着好吃的话我肯定还过来买,还给你带客人。”

    “那你这么说我可得多给你点酸豆角了,”沈寅初嘴上开着玩笑,手上动作一点不乱,几下做好一份酸辣粉,递给这老板娘,“回去打开的时候小心点,我系得紧!”

    “行了行了,走了。”

    精品店老板娘利索地给了一块五毛钱,转身往店里走。早上没吃饭,她可饿了一上午了!

    她开的精品服装店还算挺挣钱,现在的年轻人早已经不满足于百货商店的简单式样了,每次上一点新潮的衣服,都很快就会被抢购一空。

    不过,现在是工作日的中午,几乎没什么人来。她谢了隔壁替她看摊的姐妹,准备进屋吃东西。

    “行了,你回来了那我也去买点啥吃的,”隔壁是个鞋店,她的小姐妹刚要走,看见老板娘手上拎着的沈记纸碗,好奇问道,“你这买的啥?我看着怎么像是麻辣拌那个碗呢,这会儿功夫你就跑那边去了?”

    “没有,这块不是有他家的炸鸡店吗?出了个酸辣粉,我买来尝尝。”

    在那边排队长,老板娘光闻着味道,心里头可早就馋了!她小心翼翼把里头系紧的塑料袋解开,一股子酸辣鲜香的味道,立刻就冲了出来。

    好香!

    酸辣粉在汤汁里头泡了一会儿,已经把酸辣味道都吃了进去。一筷子夹起来,上面还沾着瘦肉末和白芝麻,叫人看着别提多有食欲了!

    “先给我尝一口!”

    两个老板娘在一起开店两年多,早就混熟了,也不避讳,就着她的筷子就嗦了一大口的粉。

    地瓜粉的特点就是久煮不烂,爽口劲道又有弹性。沈寅初选的又是本地半手工制作出来的地瓜粉,虽然在汤汁里头泡了一会儿,可是一点软烂读没有,仍然是又劲道又软糯。

    这种口感,再加上m.Lz1915.com
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